Fleurs d'Anjou Agrandir

Fleurs d'Anjou

Fromage affiné à pâte molle non cuite au lait pasteurisé croûte lavée et fleurie, 1 mois d’affinage, 50% MG/ES, lait provenant d’Anjou et de vaches Jersiaises. La couleur de la croûte est rose orangé avec un feutrage blanc, la croûte est sèche. La texture est fondante, crémeuse et le goût reste fin en bouche.

Médaille d'argent Wolrd Jersey Cheese

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Entière : 900 grammes
moitié : 450 grammes
Portion : 220 grammes
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CROUTE LAVEE MIXTE, NON POISSEUSE

TEXTURE : FONDANTE, CREMEUSE

25% MG - 1,1 kg