Un bleu original au lait bio de chèvre ! 

Le Bleu de Chèvre est un fromage bio affiné à pâte persillée au lait de chèvre des Pays de la Loire et des Deux-Sèvres.

Subtil mélange d’un fromage à pâte persillée et de lait bio de chèvre, il est original et surprenant. Cette Petite Tomette de 400g à une texture tendre et fondante et une croûte naturelle. Le goût est typé, légèrement salé, avec à la fois les arômes caprins et la saveur fine et prononcée du bleu.

Lors de sa fabrication, la tomette est piquée afin que le Penicillium roqueforti se développe durant les 5 semaines d’affinage.

Conseil de dégustation:
Fromage à déguster en plateau ou en cuisine. De beaux accords avec l’endive, le raisin, la figue ou le miel bio.
Idée pétillante : Laissez-vous surprendre en dégustant le Bleu de chèvre avec un vin mousseux. Les vins pétillants légèrement sucrés réveillent le palais et permettent de savourer davantage le goût de ce fromage.
Quantité

400g

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