« L’exploitation a aujourd’hui une surface de 105 ha, avec 80 vaches
laitières. Pervenche, une vache du troupeau, a reçu 2 années consécutives le
titre de championne du salon de l’agriculture de Paris !
Depuis quelques années,
nous complétons le lait de la ferme par celui de producteurs locaux. Même
exigences, même qualité certifiée, notre cahier des charges suit les règles de
l’agriculture biologique avec la certification AB.
De plus, l’ensilage (autorisé
en agriculture biologique) est interdit dans l’alimentation de nos vaches et de
celles de nos partenaires. L’un d’entre eux est un voisin à 4 km et le plus
lointain est situé près d’Angers.
Nous avons avec tous un vrai partenariat fructueux basé sur la reconnaissance de la qualité de leur travail. Les produits que vous consommez, c’est demain de nouveaux agriculteurs bio, des terres cultivées en bio, une production bio, des animaux mieux traités et des produits sains. »
