Une superbe récompense et une reconnaissance pour la race Jersiaise, ses éleveurs et tous les passionnés de cette petite vache !
La semaine dernière a eu lieu le SPACE 2021 à Rennes, un salon agricole international.
Mardi, lors du concours interrégional, Hotmail, notre Jersiaise (10 ans, 8ème lactation) a gagné le prix de Grande Championne de la race Jersiaise. Hotmail avait déjà remporté le concours en 2019, mais cette année, elle ne s’est pas arrêtée là !
Championne des championnes, crème de la crème !
Jeudi soir, pour la première fois en France, a eu lieu le prix de la suprême des vaches laitières. Un concours qui regroupe TOUTES les championnes présentes au salon:
Normande, Brune, Jersiaise, Montbéliarde, Pie Rouge, Holstein, Simmental …
…Et c’est Hotmail, notre belle Jersiaise, qui a été élue !
Une longévité exceptionnelle signe d’une bonne santé et d’un équilibre de l’animal.
Pierre-Yves Gaborit et son équipe sont passionnés par la nature et l’élevage biologique, en tant qu’éleveur le respect animal est évident et essentiel. Cela passe par une alimentation riche et variée, un pâturage 8 à 9 mois dans l’année, des étables aérées et lumineuses, des logettes sur paille…
« Quel plaisir, tous les matins, de travailler avec la Jersiaise. Elle présente tellement d’avantages : une bonne fertilité, une facilité aux vêlages, une aisance à se déplacer. Ce sont des vaches très sociables avec une très bonne longévité, des superbes mamelles et bien entendu une qualité de lait exceptionnelle ! »
La Jersiaise en quelques chiffres :
+25% de calcium
C’est la vache laitière par excellence. Son lait est plus riche en minéraux, en vitamines et en protéines. Il est également riche en Oméga 3 et Oméga 6 et contient naturellement moins de lactose.
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Le nombre de vache Jersiaise en France. En 10 ans la Jersiaise a triplé ses effectifs. Sur les 12 derniers mois c’est encore 11 % d’augmentation des effectifs de vaches en lactation. Sur les 12 derniers mois c’est encore +10 % d’augmentation.
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Yaourts, fromages blancs, Kéfirs, Tommes, Crémeux...
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