Zoom fromage blanc de campagne

Un fromage blanc original et rustique, avec ses grains de caillé qui fondent en bouche et apportent une grande douceur. 

Lait de vache Jersiaise :

une race reconnue mondialement pour la qualité de son lait : naturellement plus riche en nutriments, en calcium, en oligo-éléments et plus faible en lactose. 

Fabrication traditionnelle :

– Pasteurisation lente au bain marie
– Lait non homogénéisé
– Égouttage naturel

fromage blanc bio lissé, onctueux et brassé
Recette tarte rhubarbe framboise