Zoom sur le fromage blanc campagnard Un fromage blanc original et rustique, avec ses grains de caillé qui fondent en bouche et apportent une grande douceur. ... Lire la suite
Crumble de légumes à la tomme d’Anjou La pâte à crumble est réalisée à base de noisettes, qui forment un beau mariage avec la Tomme d’Anjou. Dessous,...
Nouveautés : Kéfir citron et Kéfir de brebis bio Des Kéfirs naturels, sains et gourmands ! La Maison Gaborit vous propose deux nouvelles recettes inédites de Kéfir : Un...
[VIDÉO] La terre libère ses saveurs En agriculture biologique tout commence par le travail de la terre, pour que la terre…. libère ses saveurs ! Découvrez...
Zoom sur les yaourts aux fruits bio Les yaourts bio « Aux fruits » de la Maison Gaborit sont très peu sucrés. Brassés avec de délicieuses préparations...
Zoom sur le yaourt nature de Chèvre Notre lait frais de chèvre provient de fermes bio du Maine et Loire, de Vendée et des Deux- Sèvres. Tous...
Schéma – Le Cycle du lait Bio Découvrez le cycle du lait bio. De la terre….. jusqu’à votre assiette !...
Zoom sur la Tomme d’Anjou Histoire : En 2005, Marie GABORIT diplômée de l’ENILBIO et passionnée par la transformation du lait, lance son premier fromage...
Gaspacho de courgettes, petits pois, yaourt de chèvre et menthe Le gaspacho ou soupe froide est un classique qui se prête aussi bien à l’apéritif qu’à l’entrée, ou encore pour...
Zoom sur le Riz au lait La recette du riz au lait a été élaborée dans notre cuisine, celle de notre grand-mère. À la laiterie, quand...
